香港獨家代理課程

The Hotel School, Sydney

 

位於澳洲悉尼的洲際酒店學院 (The Hotel School, Sydney) 所舉辦的酒店管理的學士課程 (Bachelor of Business in Hotel Management) ,是澳洲悉尼洲際酒店 (Intercontinental, Sydney) 與南十字星大學 (Southern Cross University) 合辦的課程。課程著重實習與學術理論的互相配合,是有別於其他大學自行開辦,沒有與 5 星級酒店合辦的一個獨持的酒店管理學位課程。洲際酒店學院校園是位於悉尼洲際酒店的其中一所大樓,這所大樓極富澳洲悉尼古典歐陸色彩的學府,為學生提供理想之學習地方。

課程中之酒店管理實務知識,除了包括酒店日常的營運管理外,亦會重點教授旅遊及款待業的專業知識,內容包含了市場推廣,法律,人力資源及財務管理等;目的是使學生為未?的高層酒店管理事業擁有別於其他一般酒店管理課程的基礎。


優勢方面

悉尼酒店學校 ( 洲際 ) 的獨特優勢:

  • 與全球 3,500 所酒店聯繫 ;
  • 澳洲大學及倫敦城市專業學會認可 ;
  • 在洲際酒店各營運部門及其全球集團都設有薪實習範圍 ;
  • 位於市中心大學城 ;
  • 課程結構具彈性,不同入學分段適合學生需要 ;
  • 學校置有互聯網,電郵及電腦材提供給學生使用 ;
  • 在學的學生已融入洲際的企業文化,為畢業奠定良好的管理晉升機會 ;
  • 學術認可及業內經驗並用 ;
  • 酒店學院結合學術課題及與時並進管理以及營運專業知識 ;
  • 課程得到南十字星大學,英國倫敦城市專業學會以及洲際酒店集團的高度認可和支援。


教學制度

酒店管理商學士 (Bachelor of Business in Hotel Management)

澳洲的學士學位是三年制,一般來說學生需完成三年的課程才能取得學術資格。而本課程的優勢的學生完成每一年的課程後,也獲頒發學術資格,甚具彈性,更可滿足學全的個人情況和意願。


課程簡介





入學條件

- 入學前必須年滿 18 歲 ;

- 須完成中六或中七預科課程或完成酒店管理高級文憑或副學士課程 ;

- 如中五畢業且具一年或以上的相關工作經驗者 , 校方亦會因其工作經驗而作出考慮 ;

- IELTS 必須達 6.0 或以上 ( 不足者須在入學前進修 EAP 英語班,完成課程後可直接入讀 );

- 入學資格須通過香港獨家代理之招生辦事處,即創智教育國際升學中心所舉行的面試。

* 曾修讀洋酒管理 / 旅遊款待文憑 / 副學士者可獲學分豁免

*EAP 英語班的最低入學要求為 IELTS 4.5 分

 

悉尼酒店 ( 洲際 ) 學校曾獲獎項包括:

2011 Australian Learning and Teaching Council 2011 Citation for Outstanding Contributions to Student Learning
2011 Tourism Minister's Student Achiever Award for Excellence in Studies - Melissa Hocking

2007

Accredited by EUHOFA International – The International Association of Hotel Schools

2006

Accredited by The International Centre of Excellence in Tourism and Hospitality Education, an Australian Government Initiative

2006 finalist

NSW Awards for Excellence in Tourism

2005/2006

Assessed to meet the Standards of The International Centre of Excellence in Tourism & Hospital Education – an Australian Government Initiative

2004 winner

Best Training Initiative, Australian Hotels Association National Awards for Excellence

2004 winner

Best Training Initiative, Australian Hotels Association NSW Awards for Excellence

2003 winner

Best Training Initiative NSW Australian Hotels Association

2003 winner

Best Rooms Division Employee NSW Australian Hotels Association

2001 winner

NSW Tourism Awards for Business Excellence for Industry Training Private Sector

1999 winner

NSW Awards of the Decade in Tourism Excellence for Industry Training Private Sector

1999 winner

NSW Awards of the Decade in Tourism Excellence for Luxury Accommodation

 

南十字星大學 (Southern Cross University) 簡介

南十字星大學於《 2012 優質大學指南》 (Good University Guide 2012) * 中,在Australia's only Degree and University Performance Ratings 躍升至 5 星級的高等評級。此外,以往在入學靈活性 (Entry Flexibility) 和澳洲本國的參與程度 (Indigenous Participation) 兩 方面亦曾獲得 5 星級的最高評級。

《優質大學指南 》 (The Good University Guide) 是一本在澳洲極具權威性的學院指南,每年度對澳洲所有的高等教育院校作出多方面的評分。

 

 

南十字大學在旅遊及酒店管理科上也十分出眾,曾獲獎項包括:

2004 winner

Australian Tourism Award for Industry Education

2003 winner

Australian Tourism Award for Industry Education

2003 winner

NSW for Excellence in Tourism Industry Education

1999 winner

Australian Tourism Award for Industry Education

1999 winner

NSW Awards for Excellence in Tourism Industry Education

1998 winner

NSW Awards for Excellence in Tourism Industry Education

1997 winner

NSW Awards for Excellence in Tourism Industry Education

1996 finalist

NSW Awards for Excellence in Tourism Industry Education
(finalists in ’93, ’94, ;95)

1996 award

Adopt-A-Student Programme at the NSW Awards for
Excellence in Tourism for Industry Education

1992 award

NSW Awards for Excellence in Tourism Industry Education